Wintersalat Pizza-Bowl

Bowl

• 1 Beutel efko Wintersalat
• 1 Pizzateig
• 100 g Weintrauben
• Parmesan
• Walnüsse
• Petersilie

Dressing

• 5 EL Rotweinessig
• 1 TL Senf mittelscharf
• 6 EL Walnussöl
• 1 TL Honig
• Salz

Sonstiges

• 4 Auflaufformen
• Öl

Die Auflaufformen umdrehen und mit Öl bestreichen. Den Pizzateig in 4 Stücke schneiden und über die geölten Auflaufformen legen, überschüssige Teigränder abschneiden. Im 200°C vorgeheizten Backofen circa 20 Minuten goldgelb backen. Aus dem Ofen nehmen und die noch lauwarmen Pizza-Bowls vorsichtig mit einem Messer vom Rand lösen.

Für das Salat-Dressing alle Zutaten verrühren. Den essfertigen Wintersalat in einer großen Schüssel mit dem Dressing marinieren und in die Pizza-Bowls füllen. Mit Weintrauben, Walnüssen, Parmesan und Petersilie garnieren.

Mahlzeit!

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