Energie
103 kJ / 24 kcal
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Die efko Schlemmer-Linie steht für besonderen Genuss und fein abgestimmte Rezepturen – ideal für alle, die es gerne abwechslungsreich mögen. Ob zur klassischen Jause, als Beilage oder zum Verfeinern verschiedenster Gerichte – die sorgfältig eingelegten Gurkerl sorgen in jeder Variante für vollen Geschmack und feine Würze.
Im Mittelpunkt stehen dabei hochwertige Zutaten und bewährte efko Qualität. Die Gurken, die für die Schlemmer-Linie verwendet werden, stammen zu 100 % aus Österreich und werden nach traditionellen Methoden und mit viel Sorgfalt verarbeitet. Mit der efko Schlemmer-Linie wird jede Mahlzeit zum kleinen Fest für den Gaumen – regional, hochwertig und immer ein Genuss.
Gurken, Zucker, Weingeistessig, Speisesalz, Dill, Zwiebel, Paprika, Senfkörner, Gewürzextrakt.
Mitte Juni startet die jährliche Gurkenernte bei Österreichs größtem Sauergemüsehersteller efko. Eine Arbeit, die viel Können und vor allem ausreichend Personal benötigt. Die Pflanzen sind zu empfindlich für eine maschinelle Ernte und werden von den Erntehelfern liegend und händisch auf dem sogenannten Gurkerlflieger geerntet.
Auf den heimischen Feldern im Eferdinger Becken werden auf einer Fläche von 100 Hektar rund 6.900 Tonnen Gurken geerntet. Nach der Ernte kommen die frischen Feldfrüchte auf kurzem Weg vom Feld ins Glas.
Eine große Herausforderung bei der Verarbeitung von Einlegegurken ist, dass eine Lagerung der erntefrischen Gurkerl nicht möglich ist. Alle Gläser müssen im Erntezeitraum, der nur wenige Wochen dauert, abgefüllt werden. Die Gurkerl werden gewaschen, sortiert und gewogen. Ein optimales Gurkerl sollte möglichst dreimal so lang wie dick sein.
Eferdinger Kostbarkeiten
Wer sich ein efko Produkt kauft, kann sicher sein, beste Qualität zu kaufen. Diesem Anspruch stellen wir uns jeden Tag aufs Neue!
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