Energie
102 kJ / 24 kcal
Die efko Schlemmer-Linie steht für besonderen Genuss und fein abgestimmte Rezepturen. Ideal für alle, die es gerne abwechslungsreich mögen. Ob zur klassischen Jause, als Beilage oder zum Verfeinern verschiedenster Gerichte – die sorgfältig eingelegten Gurkerl sorgen in jeder Variante für vollen Geschmack und feine Würze.
Im Mittelpunkt stehen dabei hochwertige Zutaten und unsere bewährte efko Qualität. Die Gurkerl, die für die Schlemmer-Linie verwendet werden, stammen zu 100 % aus Österreich und werden nach traditionellen Methoden und mit viel Sorgfalt verarbeitet.
Mit der efko Schlemmer-Linie wird jede Mahlzeit zum kleinen Fest für den Gaumen, regional, hochwertig und immer ein Genuss.
Gurken, Zucker, Weingeistessig, Speisesalz, Chili, Senfkörner, Gewürzextrakt.
Mitte Juni startet bei uns als Österreichs größtem Sauergemüsehersteller die jährliche Gurkenproduktion. Eine Arbeit, die viel Können und vor allem ausreichend Personal erfordert. Die Pflanzen sind für eine maschinelle Ernte zu empfindlich. Auf den heimischen Feldern im Eferdinger Becken werden die Gurkerl daher von Erntehelfern liegend und händisch auf dem sogenannten Gurkerlflieger geerntet. Nach der Ernte kommen die frischen Feldfrüchte auf kurzem Weg ins Glas, da geerntete Gurkerl nicht gelagert werden können.
Bei efko dauert es vom Feld bis ins Glas keine 24 Stunden. Der Prozess umfasst Sortieren, Reinigen, Verarbeiten, Abfüllen, Belaken, Verschließen und Pasteurisieren – eine perfekt abgestimmte Produktionskette. Qualität, Geschwindigkeit und Präzision sind dabei die großen Stärken. Aufgrund der kurzen Erntesaison bis Ende August müssen alle Gurkengläser in diesem Zeitraum, also innerhalb weniger Wochen, abgefüllt werden. Das macht die Verarbeitung von Einlegegurken besonders herausfordernd.
Eferdinger Kostbarkeiten
Wer sich ein efko Produkt kauft, kann sicher sein, beste Qualität zu kaufen. Diesem Anspruch stellen wir uns jeden Tag aufs Neue!
Seit 1941