Gurki Räder

Essiggurken liegen voll im Trend. Das knackige, grüne Gemüse im Glas erlebt zurzeit ein Revival, besonders auch bei ganz jungen Konsumenten.

efko Gurki Räder bestechen nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch die lustig gestaltete Aufmachung, die vor allem die Schülergeneration ansprechen wird.

Knackige Gurkenscheiben in fein-süßlicher Marinade sind nicht nur die ideale Ergänzung für das Pausen-Sandwich, sondern auch perfekt geeignet zum Belegen von den immer beliebten Burgern, belegten Brötchen oder natürlich auch zu den traditionellen österreichischen Wurstsemmeln.

Und weil efko für Geschmack und Herkunft gleichermaßen steht, stammen die Gurken für die efko Gurki Räder zu 100 Prozent aus Österreich.

Mitte Juni startet die jährliche Gurkenernte bei Österreichs größtem Sauergemüsehersteller efko. Eine Arbeit, die viel Können und vor allem ausreichend Personal benötigt. Die Pflanzen sind zu empfindlich für eine maschinelle Ernte und werden von den Erntehelfern liegend und händisch auf dem sogenannten Gurkerlflieger geerntet.

Auf den heimischen Feldern im Eferdinger Becken werden auf einer Fläche von 100 Hektar rund 6.900 Tonnen Gurken geerntet. Nach der Ernte kommen die frischen Feldfrüchte auf kurzem Weg vom Feld ins Glas.

Eine große Herausforderung bei der Verarbeitung von Einlegegurken ist, dass eine Lagerung der erntefrischen Gurkerl nicht möglich ist. Alle Gläser müssen im Erntezeitraum, der nur wenige Wochen dauert, abgefüllt werden. Die Gurkerl werden gewaschen, sortiert und gewogen. Ein optimales Gurkerl sollte möglichst dreimal so lang wie dick sein.

Eferdinger Kostbarkeiten

Wer sich ein efko Produkt kauft, kann sicher sein, beste Qualität zu kaufen. Diesem Anspruch stellen wir uns jeden Tag aufs Neue!

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