Energie
72 kJ / 17 kcal
Der Trend zu Bio-Produkten steigt weiterhin stetig an. Für Großkunden gibt es im Bio-Bereich ein vielfältiges Sortiment für die Profiküche.
Bio-Produkte haben in der Gemeinschaftsverpflegung sowie in der Gastronomie einen fixen Platz eingenommen. Mit kontrolliert biologischen Lebensmitteln will man seinen Gästen das Beste bieten.
Sauerkraut mit Lake*, Speisesalz, Gewürze (schwarzer Pfeffer*, Lorbeerblätter*). *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
Für alle Kraut-Spezialitäten verwendet efko ausschließlich Weißkraut aus Österreich – großteils frisch geerntet im Eferdinger Becken. Nach der Ernte wird das Kraut mit Salz angesetzt und auf natürliche Weise milchsauer vergoren. Durch eine schonende Erhitzung bleibt es lange haltbar – ganz ohne Konservierungsmittel. Abgerundet wird das efko Sauerkraut mit fein abgestimmten Gewürzen nach traditioneller Rezeptur.
Ob als klassische Beilage oder als Bestandteil herzhafter Gerichte – Sauerkraut ist ein echter Küchenklassiker, besonders in der kalten Jahreszeit. Mit seinem würzigen Geschmack und der feinen Konsistenz bringt es vertrauten Genuss auf den Teller – typisch efko, typisch österreichisch.
Eferdinger Kostbarkeiten
Wer sich ein efko Produkt kauft, kann sicher sein, beste Qualität zu kaufen. Diesem Anspruch stellen wir uns jeden Tag aufs Neue!
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