Archiv

Sauerkraut

Oven-Roasted Pumpkin mit Sauerkraut

Helene Luksch 13. Dezember 2022 Keine Kommentare
1 Glas mildes Sauerkraut 1 Butternuss Kürbis Kirschtomaten Zwiebeln Kokosnussjoghurt Paprikapulver Kreuzkümmel Salz und Pfeffer Schneide einen Butternuss Kürbis in zwei gleich große Hälften und mariniere ihn mit einem Esslöffel…
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Sauergemüse

Rote Rüben Nicecream

Helene Luksch 27. Dezember 2022 Keine Kommentare
1 Pkg. efko Rote Rüben (gekocht) 2 reife Bananen Einfach 1 Pkg. efko Rote Rüben (vorgekocht) und 2 Reife Bananen in Stücke schneiden und einfrieren. Die gefrorenen Stücke in einen…
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Sauerkraut

Vegane Bratwurst mit Sauerkraut

Helene Luksch 13. Dezember 2022 Keine Kommentare
1 Glas mildes Sauerkraut 6 vegane Bratwürste 12 Stk. schwedisches Gourmet Bröd 200 g Hummus Chili und Mayonnaise nach Ermessen (für die Sauce) Die veganen Bratwürste schälen, dann für 6…
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Tradition

Obstpause Muffins

Helene Luksch 26. Januar 2025 Keine Kommentare
2 Eier 70 g Zucker 125 ml Öl 1 Glas efko ObstPause Apfel/Mango 250 g Dinkelmehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 1 TL Zimt, etwas Bio-Zitronenabrieb Den Backofen auf…
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Tradition und Sauerkraut

Yuca Wurzel mit Sauerkraut

Helene Luksch 21. Dezember 2022 Keine Kommentare
1 Glas mildes Sauerkraut 1 große Yuca Wurzel (bekommt man im Asia Markt) 2 ganze Zwiebeln 3 Paprika 5 Karotten 2 Teelöffel Soja Soße 1 Bund Petersilie Oliven Öl nach…
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heimische Landwirtschaft

Frühlingspasta

Helene Luksch 7. September 2022 Keine Kommentare
1 Beutel efko Frühlingssalat 250 g Pasta 700 ml Gemüsesuppe 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 Stk. Ingwer (1cm) etwas Olivenöl 100 g Frischkäse Kräuter Salz und Pfeffer Schalotte, Knoblauch und…
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heimische Landwirtschaft

Frühlingslasagne

Helene Luksch 7. September 2022 Keine Kommentare
Salat 1 Beutel efko Frühlingssalat 1 Schalotte 1 EL Sonnenblumenöl Salz und Pfeffer Lasagneblätter 1 Pkg. Mozzarella Bechamel Soße 40 g Mehl 40 g Butter 400 ml Milch 1 Pr.…
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Tradition

Birnenmus Muffins

Helene Luksch 7. September 2022 Keine Kommentare
2 Eier 70 g Zucker 125 ml Öl 200 g efko Birnenmus 250 g Dinkelmehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 1Tl Zimt etwas Bio-Zitronenabrieb Den Backofen auf 180 °C…
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Tradition

Fitness Sauerkraut Ananas Bowl

Helene Luksch 7. September 2022 Keine Kommentare
1 Beutel efko Sauerkraut 1 Ananas 1 Orange Ananassaft 1 TL fein gehackter Ingwer 1 EL Rapsöl 1 Beutel efko Sauerkraut in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Ananas längs…
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Tradition

Flammkuchen

Helene Luksch 7. September 2022 Keine Kommentare
200 g Mehl 125 ml Wasser 2 EL Olivenöl 1 TL Salz Creme Fraiche 1 Beutel efko Frühlingssalat Räucherlachsscheiben Dill Mehl, Wasser, Olivenöl und Salz zu einem Teig verkneten und…
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