Zwiebel kleinwürfelig schneiden. Die Tomaten in Spalten und den gelben Paprika in Würfel schneiden. Den efko Bohnensalat in eine Schüssel leeren, mit dem geschnittenen Gemüse vermischen und mit frisch gepresstem Zitronensaft, Olivenöl und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Basilikum klein schneiden und mit dem Rucola kurz vor dem Servieren untermengen.
Dazu passt am besten ein köstliches Ciabatta.
Eferdinger Kostbarkeiten
Wer sich ein efko Produkt kauft, kann sicher sein, beste Qualität zu kaufen. Diesem Anspruch stellen wir uns jeden Tag aufs Neue!
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